지혜로운 백수생활

매일 마시는 맛있는 식물성 단백질, 달지 않고 건강하게! 매일유업이 ‘매일두유 식이섬유 저당’ 출시 기념으로 200명의 체험단을 모집한다. 제6 또는 7의 영양소라 불리는 식이섬유는 건강한 삶을 살기 위해 개인 스스로가 더 챙겨 먹어야 하는 영양소이다. 수용성 식이섬유는 물에 녹는 성질의 식이섬유이며, 해조류 및 과일류에 많이 함유되어 있다. 반면, 지용성 식이섬유는 물이 녹지 않는 성질의 식이섬유이며, 곡류 및 채소류에 많이 함유되어 있다. 2015년 한국인 영양소 섭취 기준 대비 2020년 성인 평균 식이섬유 충분섭취량이 다음과 같이 상향조정 되었다. 여기서 ‘충분섭취량’이란 대상 인구집단의 건강을 유지하는데 충분한 양을 설정한 수치를 뜻한다. 구분 2015년 영양섭취기준 2020년 영양섭취기준 평균..

매일유업이 제안하는 또 하나의 식물성 음료 ‘어메이징 오트’ 매일유업이 식물성 음료 ‘어메이징 오트’ 출시 기념으로 200명의 체험단을 모집한다고 한다. ‘어메이징 오트’는 청정한 자연 환경을 갖춘 핀란드산 오트를 껍질 째 세 번 갈아 만든 식물성 오트 음료이며, 비건의 우유 대체 식품으로도 매우 적합하다. 서늘한 기후의 핀란드는 식물 질병과 병충해 발생이 적은 뛰어난 환경을 갖추고 있으며, 오랫동안 햇살을 머금을 수 있는 여름철 백야가 70일 정도 지속되어 오트(귀리)가 고품질로 잘 자랄 수 있는 최적의 조건을 갖고 있다. 핀란드인들은 식이섬유 ‘베타글루칸’이 풍부한 오트를 주식으로 하면서 빵, 오트밀, 베리류와 함께 자연 재료를 활용하는 식문화를 갖고 있다. 매일유업은 이러한 핀란드의 건강한 식문화를..