정통방식 그대로 나무 상자에 넣어 숙성 시킨 ‘와이크 팜스 빈티지 체다 치즈’ 매일유업에서 6월 16일부터 6월 27일까지 ‘와이크 팜스 빈티지 체다 치즈’ 체험단 200명을 모집한다. ‘와이크 팜스 빈티지 체다 치즈’는 체다 치즈의 본고장 영국 서머셋(Somerset)에서 정통 방식 그대로 나무 상자에 넣어 숙성 시킨 고급 치즈이다. 긴 여름이 지속되고 잦은 소나기가 내리는 풍요롭고 온화한 서머셋! 농장을 둘러싸고 있는 푸른 목초지에서 풀을 먹으며 자란 소의 우유로 만들어져 풍부한 영양과 진하고 부드러운 풍미가 그대로 느껴진다. 다양한 글로벌 치즈 어워드 수상 경력에 빛나는 치즈 메이커 ‘와이크 팜스’(Wyke Farms)는 영국 서머셋 중심부에서 가족 경영 농업으로 시작해 150년 이상 여러 세대를 ..
