나트륨 함량을 25~35% 줄인 ‘효반’ 간편국 시리즈 5종 코로나19 장기화로 ‘집콕’이 일상화되면서 간편식(HMR)에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있으며, 특히 ‘가정간편식’ 시장이 크게 성장하고 있다. 그러나, 간편식은 입에서는 맛있는 것 같지만, 너무 짜서 건강에 해롭지 않을까 염려가 되곤 했었다. ‘효반’(孝飯)은 일반 간편식 제품이 상대적으로 ‘고염분’이라는 점에 주목해 제품을 개발하는 과정에서 다음과 같은 부분을 중점적인 가치로 생각했다. “염도를 낮춰 어르신부터 아이들까지” “건강에 대한 부담 없이 먹을 수 있게” “원재료를 살린 깊은 맛으로 맛있게 먹을 수 있는” 효반은 타사 국, 탕 간편식 제품에 비해 나트륨 함량을 제품별로 25~30%까지 줄이고, 맛의 다양성과 식단 구성을 고려해 간..
